A Academia de Turismo assume-se no mercado com um “laboratório experimental” que valoriza a formação on job e a investigação na área do turismo, contribuindo para a inovação e desenvolvimento do setor. Um dos principais objetivos é acrescentar valor a todos os que prestam serviços turísticos ou que colaboram com instituições que promovam a atividade turística a nível nacional e internacional, bem como outras pessoas que ambicionam desenvolver projetos nesta área.

A concretização deste objectivo passa pela organização de formações/workshops, visitas temáticas, oferta de estágios, entre outros produtos.