Objetivos
- Caraterizar os conceitos gerais de agricultura e identificar os elementos constituintes do solo, do clima e das plantas e a relação entre si.
- Descrever o ciclo do carbono e a sua influência na agricultura.
- Identificar os princípios da proteção das plantas.
- Identificar os princípios da Proteção Integrada (PI) e da Produção Integrada (PRODI).
- Caraterizar os princípios da agricultura biológica.
- Caraterizar a economia circular na agricultura.
- Eliminar e tratar os resíduos e efluentes da exploração agrícola.
- Caraterizar a agricultura de precisão para a sustentabilidade.
Conteúdos
- Conceitos gerais de agricultura
-
- Solo
- Definição, tipos e sistema de classificação do solo
- Composição do solo
- Caraterização do solo
- Classificação do solo
- Capacidade de uso do solo
- Gestão da fertilidade do solo
- Fatores que influenciam a fertilidade do solo – principais ameaças
- Gestão sustentável do solo – boas práticas
- Nutrição das plantas
- Fertilização das culturas agrícolas
- Matérias fertilizantes
- Desertificação
- Clima
- Elementos meteorológicos
- O clima de Portugal (continente e regiões autónomas)
- As alterações climáticas, efeitos, adaptação e mitigação na atividade agrícola
- Planta
- Noções de botânica agrícola
- Fisiologia vegetal – principais processos fisiológicos
- Estados fenológicos e duração do ciclo das culturas
- Principais famílias de plantas cultivadas
- Relação solo-clima-planta e o ciclo do carbono
- A agroecologia na conservação do solo e dos recursos naturais
- A água, a rega e a drenagem do solo
- Boas práticas para a sustentabilidade dos ecossistemas e para o sequestro do carbono
- Solo
- Proteção das plantas
- Evolução da proteção das plantas
- Principais inimigos das culturas
- Pragas e doenças das plantas
- Estratégias e meios de proteção
- Estragos e prejuízos
- A fauna e a flora auxiliar e a sua preservação
- Tipologia de auxiliares
- A importância da biodiversidade na proteção das plantas
- Boas práticas de proteção das plantas
- Proteção Integrada (PI) e Produção Integrada (PRODI)
- Conceitos de proteção e de produção integrada
- Definição
- Objetivos da proteção integrada
- Princípios da proteção integrada
- Princípios da produção integrada
- Avaliar a necessidade de intervir
- Técnicas de amostragem
- Tomada de decisão e seleção dos meios de controlo
- Meios de luta disponíveis
- Medidas indiretas
- Medidas diretas
- Técnicas de PRODI
- Componente vegetal
- Componente animal
- Registos no caderno de campo
- Controlo, certificação e rotulagem
- Conceitos de proteção e de produção integrada
- Agricultura Biológica (AB)
- Caraterização da agricultura biológica
- No mundo
- Na União Europeia
- Em Portugal (continente e regiões autónomas)
- Legislação
- Definição, objetivos e princípios gerais
- Estratégia nacional para a agricultura biológica
- Conversão à agricultura biológica
- Técnicas de produção em agricultura biológica
- Parte vegetal
- Parte animal
- Registos em agricultura biológica
- Controlo e certificação
- Caraterização da agricultura biológica
- Economia circular aplicada na agricultura
- Introdução à economia circular
- Conceito
- Estratégia
- Benefícios
- Exemplo de aplicação na agricultura
- Utilização eficiente dos recursos – água e energia
- Resíduos e subprodutos agrícolas
- Conceitos
- Estrutura organizativa do planeamento da gestão de resíduos e subprodutos agrícolas
- Enquadramento legislativo
- Licenciamento das atividades de gestão de resíduos e de subprodutos agrícolas
- Registo de informação e acompanhamento da gestão de resíduos e de subprodutos de origem agrícola
- Gestão integrada de resíduos
- Conceito
- Operações de gestão de resíduos
- Exemplos de sistemas de gestão integrada de resíduos/subprodutos de origem agrícola
- Gestão de resíduos agrícolas e de subprodutos de origem vegetal
- Gestão dos resíduos agrícolas
- Gestão de subprodutos de origem vegetal
- Gestão de efluentes pecuários e de outros subprodutos animais
- Enquadramento legal
- Armazenamento de efluentes pecuários
- Encaminhamento e processos de tratamento de efluentes pecuários
- Valorização dos efluentes pecuários
- Gestão de outros subprodutos animais
- Boas práticas e simbiose industrial em agricultura
- Conceito de simbiose industrial
- Código de boas práticas agrícolas no contexto dos resíduos e subprodutos agrícolas
- Exemplos de simbioses industriais no setor agroalimentar
- Iniciativas inovadoras de boas práticas e simbiose industrial
- Introdução à economia circular
- Agricultura de precisão para a sustentabilidade
- Conceito de agricultura de precisão
- Objetivos da agricultura de precisão
- Oportunidades e ameaças da agricultura de precisão
- Ferramentas da agricultura de precisão
- Outras soluções para a agricultura de precisão
