Formação American Freak Shake

Pela primeira vez em Portugal, será ministrado pelo Formador Jorge Mimoso um conceito que nasceu na América e se espalhou por todo o mundo, American Freak Shake. Um conceito totalmente diferente de elaboração e apresentação de milk shake e smoothies, criando perfeitas harmonias com crepes e Waffles.

Objetivo Geral:

• Dotar os/as formandos/as de conhecimentos teóricos e práticos, para uma perfeita elaboração e harmonização das composições, seguindo padrões de higiene e cuidados na preparação de American Freak Shake, Crepes e Waffles.

• Requisitos do Curso: Não é necessária experiência profissional. Os interessados deverão ter idade mínima de 18 anos.

Objetivos Específicos:

No final da Ação, os/as formandos/as deverão ser capazes de:

• Distinguir milk shake de smoothies;
• Saber interpretar uma ficha técnica;
• Elaborar uma composição seguindo os padrões da ficha técnica;
• Seguir as normas de Higiene;
• Elaborar composições por sua auto-criação.

Metodologia de Formação: 20% Teórico | 80% Prático

Data do Curso: Dias 24 e 25 de Janeiro

Horário:  14 às 19h

Formador: Jorge Mimoso

Lotação: Inscrições Limitadas

Custo do curso: 130€ – Inclui manual e certificado “American Freakshake” atribuído com avaliação final pela Turisforma

Localização do Curso: Hotel Miramar Sul | Caminho Real, 2450-060 Pederneira, Nazaré

Inscrições
Filial Centro Turisforma: Rua dos Barrancos, n.º 25 | 2450-197 Nazaré
vanda.alves@turisforma.pt | 915 416 677
Jorge Mimoso: 965 252 179